Hozzávalók:

• 50 dkg sárgarépa
• 15 dkg darált dió
• 30 dkg cukor
• 35 dkg liszt
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 4 tojás
• 10 dkg mazsola
• 2.5 dl olaj

Elkészítése:

Egy nagyobb tálba összekeverjük a tojásokat, a két csomag vaníliás cukrot, a kristály cukrot és az olajat.
Egy másik tálba  jól összedolgozzuk a többi hozzávalókat hogy az ízek összeérjenek , majd összeöntjük  a két tál tartalmát .
Az így kapót masszát kerek tortaformába öntjük, és előmelegített  sütőben 170 fokon 40 perc alatt készre sütjük .