- 50dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2 dkg élesztő
- 2 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- 1tojás a lekenéshez
- só, cukor
Elkészítése:
Az élesztőt 2 db kocka cukorral kevés tejben felfuttatjuk, a lisztet a margarinnal jól elmorzsoljuk , hozzáadjuk a tojássárgáját , élesztőt, tejfölt, sót, jól kidolgozzuk félkemény tésztára órát pihentetjük . Majd kinyújtjuk és összehajtjuk , újra nyújtjuk kétszer ( mint a vajas tésztát) végül cm vastagra nyújtjuk apró pogácsákat szaggatunk, tojással megkenjük , kb 200 fokon megsütjük.
