Hozzávalók 4 személyre:

• 4 db zsemle
• 2 dl tej
• 4 evőkanál kristálycukor
• 3 db tojás
• 5 evőkanál finom liszt
• igény szerint étolaj
• 1 üveg lekvár

Elkészítése:

A zsemléket ujjnyi vastagságúra szeleteljük. A tejben elkeverjük a cukrot, a tojásokat felverjük. A zsemle- szeleteket belemártjuk a cukros tejbe. Ezután megforgatjuk a lisztben és a felvert tojásokban. Az olajat közepesforróságúra hevítjük, s a szeleteket szép pirosra sütjük benne. Bármilyen lekvárral tálalható, de fahéjas cukorralis kiváló